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Foodpairing Guide

Welcher Wein passt eigentlich zu welchem Essen?

Ăśberfordert dich auch manchmal die Frage, welcher Wein eigentlich zu welchem Essen passt? Wenn ja, bist du nicht allein. FĂĽr uns ist auf jeden Fall klar: Guter Wein muss nicht kompliziert sein. Und gutes Essen erst recht nicht. Das beste Foodpairing ist das, was im Alltag funktioniert.

Wenn’s unkompliziert sein muss

Grauburgunder

Der Allrounder für alles, was gemütlich und entspannt ist. 

Passt besonders gut zu: 

  • Pasta mit Sahne- oder Käse-Sauce 
  • OfengemĂĽse, Quiche oder Flammkuchen 
  • Bowl-Abende, bei denen alles auf den Tisch kommt 

Warum? Weil der Grauburgunder cremige Texturen mag und genug Frische mitbringt, um nicht schwer zu wirken. 

Wenn’s frisch und lebendig sein soll 

Sauvignon Blanc

Der Wein für alles, was leicht, grün und aromatisch ist. Ideal, wenn das Essen Frische mitbringt oder ein bisschen Säure verträgt. 

Passt besonders gut zu: 

  • Salaten mit Zitronen- oder Vinaigrette-Dressing  
  • Fisch, MeeresfrĂĽchten oder Sushi  
  • Gerichten mit Kräutern, grĂĽnem GemĂĽse oder Zitrus 
  • Leichten Bowls oder asiatischen Speisen 

Warum? Weil der Sauvignon Blanc knackige Frische und grüne Aromen mitbringt, die Würze und Säure aufnehmen, ohne zu dominieren. Ein Wein, der belebt – und dem Essen Raum lässt. 

Wie wir Foodpairing denken 

Bei der Auswahl des richtigen Weins zum Essen geht es nicht um Perfektion, sondern um Balance. Ist das Essen frisch? Würzig? Cremig? Oder ein bisschen scharf? 

Wenn du das weißt, ist der passende Wein schnell gefunden. 

Wenn Leichtigkeit gefragt ist 

Rosé

Der Wein für spontane Abende. 

Passt besonders gut zu: 

  • Pizza, Antipasti, Tapas 
  • Salate mit Dressing 
  • Alles, was geteilt wird 

Warum? Rosé ist unkompliziert, fruchtig und macht fast alles mit – perfekt, wenn man sich nicht entscheiden will. 

Wenn’s etwas zu feiern gibt 

Pinot Noir Rosé Sekt

Der richtige Wein für Momente, die ein bisschen mehr dürfen. Feinperlig, fruchtig und elegant – perfekt zum Anstoßen und Teilen. 

Passt besonders gut zu: 

  • Aperitifs und kleine Snacks 
  • Antipasti, Tapas oder Fingerfood 
  • Leichten Vorspeisen, Fisch oder MeeresfrĂĽchten 
  • Brunch, Geburtstage oder spontane Runden mit Freund*innen 

Warum? Weil die feine Perlage Frische bringt, die Frucht Leichtigkeit verleiht und der Sekt sowohl solo als auch zum Essen wunderbar funktioniert. Ein Prickler, der jeden Anlass unkompliziert besonders macht. 

wenn Geschmack im Spiel ist 

Riesling

Riesling liebt Essen mit Charakter. 

Passt besonders gut zu: 

  • Asiatischen Gerichten 
  • Scharfem oder wĂĽrzigem Essen 
  • Gerichten mit viel Salz oder Säure (Soja, Zitrus, Chili) 

Warum? Die Frische und Säure des Rieslings balancieren Würze und Schärfe – nichts wird überdeckt, alles bleibt lebendig. 

Und was ist mit alkoholfrei? 

Gutes Essen verdient guten Wein – auch ohne Alkohol. Unsere alkoholfreien Weine basieren auf echtem Wein, dem in einem schonenden Verfahren der Alkohol entzogen wird. Das Ergebnis: 0,0 % Alkohol, aber voller Geschmack. 
    Unser wichtigstes Foodpairing 

    Gutes Essen + gute Gesellschaft

    Der Rest ist Geschmackssache. 

    III FREUNDE Weine sind gemacht für genau diese Momente: wenn gekocht, geteilt, gelacht und nachgeschenkt wird. 

    Entdecke jetzt unsere Weine für unkomplizierte Foodpairings im Alltag. 

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    Was gibt's besseres als den Abend gemeinsam mit seinen Freund*innen zu verbringen, zu kochen & die passenden Weine zu testen. Ganz easy & mit Anleitung, also auf was wartet ihr?
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    Welcher Wein passt zu welchem Essen?

    Guter Wein muss nicht kompliziert sein. Und gutes Essen erst Recht nicht. Das beste Foodpairing ist das, was im Alltag funktioniert. 

    @DREIFREUNDEWEINE